大良：守护师生美好“食”光

芬啊

学生吃的蔬菜农药残留是否超标，学校餐厅就餐环境如何……4月18日上午，2024顺德区校园食品安全“你点我检”活动走进顺德区京师励耘实验学校、大良明雅幼儿园，邀请家长代表沉浸式体验食品安全监管工作，让食品安全看得见、摸得着、感受得到。

　　当天，顺德区京师励耘实验学校食堂设立了快速检测服务摊位，让家长代表主动“点”，实地参与“抽”、全程监督“检”，从食品安全的旁观者变为见证者和监督者。

　　“我们抽了一些比较常见的、孩子们比较喜欢的蔬菜如土豆、莴笋和大白菜，让工作人员快速检测，并现场公布检测结果。同时也选了肠粉、猪肉等孩子们很喜欢的菜式，让检测公司当场封样送往实验室进行检查，后续提供相应的检测报告。”顺德区京师励耘实验学校四年级家委王博坦言，通过参加这次活动，对学校食堂环境、食品安全有了直观的了解——原材料存放区、备料区等干净卫生，食品制作全流程规范，下午茶供应的点心均由食堂制作……食堂各方面工作都让家长更加放心孩子在校的食品安全问题。

　　记者了解到，顺德区京师励耘实验学校食堂为自营，获评佛山市A级食堂，设有中餐、西餐、粉面三大特色窗口，可容纳约1600人同时就餐。

　　顺德区食品餐饮安全监管科科长曾碧强介绍，2024顺德区校园食品安全“你点我检”活动将覆盖至中小学、幼儿园，旨在拓宽学校食品安全社会共治的力度，守护校园食品安全。

　　记者获悉，从2023年12月起，顺德区开展校园食品安全排查整治专项行动，聚焦社会公众及学生家长关心的校园食品安全问题，以学校食堂及校园周边、承包经营单位、校外供餐单位等为重点场所，以许可及信息公示、原料贮存、食品加工制作、各功能区间管理、供餐管理、食品留样、餐用具洗消管理、“三防四查灭四害”落实情况等为重点检查项目开展多次飞行检查及联合检查。

　　据统计，专项整治开展以来，区专班有关成员单位、区镇两级市场监管部门累计出动检查人员2200人次，累计检查学校及幼儿园食堂927家次、学校食堂承包经营企业21家次、校外供餐单位27家次，发现并整改问题467个，对102家单位责令整改，约谈9家单位。

　　除此之外，顺德多管齐下推动校园食品安全社会共治，制订、修订校园食品安全相关标准，形成人人有责、人人尽责、人人享有的校园食品安全社会共治体系，夯实专项整治成效。督促学校切实履行主体责任、规范食堂承包经营行为。同时，强化食品安全社会共治力度，拓宽学生家长参与监督渠道。

　　目前，全区已有9个镇（街道）共计聘任了627名家委食品安全义务监督员，开展校园食堂食品安全社会监督。再者，顺德区市场监管部门通过修订完善团体标准规范，加强校园配餐食品安全管理。目前，《学校集体用餐膳食配送与营养管理规范》团体标准已修订完毕，并于4月18日下午接受专家评审，待评审通过后将予以发布。


珠江商报

芬啊

督促学校切实履行主体责任，强化食品安全社会共治力度

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邀请家长代表沉浸式体验食品安全监管工作，让食品安全看得见、摸得着、感受得到。

小嗯

没想到要整改的问题还挺多的