夏天吃点清爽的小甜点!
芒果糯米糍by 独爱你
配料:
糯米粉120克、玉米淀粉30克、白糖40克、纯牛奶180克、黄油10克、熟糯米粉(作手粉)10克、芒果适量
烹饪步骤:
1.准备好材料;2.黄油隔水融化备用;3.牛奶+白糖+玉米淀粉+糯米粉;4.搅拌均匀;5.加入融化的黄油,搅拌均匀;6.过筛一遍;7.盖上保鲜膜,表面扎几个小孔;8.放入锅中,水开后大火蒸20分钟;9.芒果切成小块;10.将糯米蒸熟后取出放至微热,带上一次性手套揉至光滑的面团;11.分成6份大小一致的小剂子,撒上熟糯米粉防粘;12.按成饼状;13.放入芒果;14.收口捏紧即可;15.开吃。
来源:寻味顺德
食得是福,享受美食是人生一种乐趣!
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